Máy Đóng Gói Bột Báng Hiện Đại Phù Hợp Nhiều Quy Mô Sản Xuất
Máy đóng gói bột báng chuyên được dùng để định lượng và chiết rót các nguyên liệu dạng bột (bột mì, ngũ cốc, gia vị,…). Thiết bị hoạt động độc lập giúp tối ưu thời gian, chi phí nhờ giảm thiểu số lượng nhân công. Đặc biệt, còn hỗ trợ định lượng chính xác, chống ẩm mốc, nâng cao tính thẩm mỹ. Vì thế, đây chính là giải pháp đầu tư hoàn hảo cho các dây chuyền sản xuất hiện đại.
Bột báng là bột gì?
Thực chất, bột báng là loại bột được làm từ bột của củ khoai mì (củ sắn), được làm thành các viên tròn nhỏ và cứng. Trước đây, bột này được chiết xuất từ lõi thân của cây báng (cây họ cau), nhưng ngày nay do chi phí và độ dẻo mà chủ yếu được làm từ khoai mì. Bề ngoài chúng có màu trắng đục gần giống như trân châu nhỏ bình thường. Gần như bột không có mùi vị nổi bật, thay vào đó chỉ mang tới cảm giác dai giòn khi ăn.
Hiện nay, bột báng được ứng dụng rất phổ biến trong ẩm thực với các món như:
- Dùng nấu các món chè: Là một trong những thành phần không thể thiếu trong chè bà ba, chè chuối, chè đậu xanh,… Nó đóng vai trò giúp chè có độ kết dính hơn và trở nên bắt mắt.
- Làm bánh: Bột báng cũng được sử dụng để làm vỏ, nhân cho một số loại bánh ngọt, bánh trần
Những đặc điểm của bột báng trong đóng gói
Bột báng mang những đặc tính hóa lý rất đặc thù, điều này có ảnh hưởng trực tiếp tới quy trình đóng gói. Nó cũng tác động đến việc chọn dòng máy đóng gói bột báng, chất liệu bao bì và cơ chế định lượng. Cụ thể:
Dạng tròn và cứng
Bột báng thành phẩm thường sẽ ở dạng viên tròn, dễ lăn và bề mặt khô. Những đặc điểm này khiến hạt dễ chảy, phù hợp với việc định lượng bằng chén thể tích. Ngoài ra, hạt bột cũng có thể sử dụng đầu cân điện tử để đóng gói cho độ chính xác cao.
Dễ bị vỡ hạt
Cho dù cứng nhưng các viên bột báng vẫn được kết khối từ tinh bột nên vẫn dễ bị mài mòn. Thậm chí có thể vỡ vụn nếu như bị va đập mạnh trong quá trình thao tác. Do đó, máy đóng gói bột báng phải có hệ thống cánh khuấy hoặc phễu rung bọc đêm để làm giảm lực tác động làm hỏng bột.
Có bụi mịn
Giữa các hạt bột báng luôn có chứa một lượng bụi tinh bột nhỏ bám xung quanh. Bụi dễ bám vào các thanh hàn nhiệt của máy, làm giảm độ kín của bao bì. Vì thế, hệ thống đóng gói cần phải có bộ phận hút bụi hoặc công nghệ hàn xung hoặc hàn siêu âm để tránh hở túi.
Quy cách đóng gói bột báng phổ biến nhất hiện nay
Thường máy đóng gói bột báng sẽ cho ra thành phẩm gồm hai dạng bao bì chính là gói nhỏ và lớn. Chủ yếu thiết kế bao bì sẽ tùy theo nhu cầu sử dụng thực tế của người dùng. Cụ thể:
- Loại nhỏ 50 – 100g: Thường dùng cho mục đích mua lẻ, chỉ dùng 1 – 2 lần tại nhà. Phù hợp cho mục đích đóng gói kiểu túi gối, túi 3 biên chạy từ cuộn màng tự động.
- Gói lớn 500 – 1kg: Cung cấp cho các nhà hàng, quán chè hoặc những cơ sở làm bánh lớn. Thích hợp cho vào túi zipper đáy đứng để người dùng dễ khóa lại cho lần sử dụng kế tiếp.
Yêu cầu lựa chọn bao bì bột báng
Như đã nêu trên, bản chất tinh bột mì rất háo nước, nên bột báng hút ẩm từ không khí rất nhanh. Nếu gặp ẩm, các hạt sẽ dính chặt vào nhau tạo thành khối mất thẩm mỹ và gây nấm mốc. Giải pháp cần sử dụng màng ghép phức hợp nhiều lớp như màng PET/AL/PE, OPP/PE,… Bởi chúng sở hữu khả năng chống thẩm thấu hơi nước và không khí tốt.
Bên cạnh đó, bột khoai mì còn có mật độ khối lượng riêng khá nặng (hơn các loại bột mịn). Vì thế, một gói thành phẩm qua máy đóng gói bột báng cho dù chỉ có 200 – 500g khá gọn nhưng lại mang trọng lượng lớn. Vậy nên, cần dùng bao bì có đáy túi chịu lực tốt như đáy đứng, túi 4 biên bởi chúng có thể xếp chồng lên nhau mà không bị bục.
Tầm quan trọng của máy đóng gói bột báng trong sản xuất
Trong dây chuyền phân phối, sản xuất thì thiết bị đóng gói bột báng đóng vai trò quan trọng. Bởi nó giúp chuyển đổi nguyên liệu từ rời sang dạng thương mại để đưa ra thị trường. Một số lợi ích khi sử dụng máy này đối với doanh nghiệp và cơ sở sản xuất gồm:
- Bảo quản bột an toàn: Chống hiện tượng hút ẩm và vón cục của bột báng nhờ áp lực gia nhiệt giúp mép túi kín tuyệt đối. Đồng thời ngăn chặn bụi bẩn, công trùng xâm nhập, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Gia tăng sản lượng: Tối ưu năng suất do có thể hoạt động độc lập, giúp giải quyết số lượng bột lớn. Giúp giảm số lượng nhân công mà vẫn cân đối được thành phẩm đầu ra tốt nhất.
- Cân đong đồng đều: Định lượng đồng đều, nhất quán nhờ hệ thống cân chính xác từng gram, điều đó giúp tránh hao hụt nguyên liệu. Hơn nữa, bao bì chuyên nghiệp còn giúp tăng khả năng nhận diện thương hiệu và nâng cao lợi thế cạnh tranh. Ngoài ra, máy còn tích hợp in date tự động trên bao bì tạo sự chuyên nghiệp và tin tưởng cho người dùng.
Kết luận
Như vậy, máy đóng gói bột báng là một phần không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất hiện đại. Để giúp bạn chọn được thiết bị tối ưu hóa nhất vai trò hãy liên hệ Việt Nhật ngay hôm nay. Từ những chia sẻ về năng suất và ngân sách dự kiến, chúng tôi sẽ đưa ra những tư vấn chi tiết nhất. Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Hotline | Zalo : 0909.118.096
Website : https://maydonggoibaobi.com.vn | https://maydonggoibaobi.com.vn/may-dong-goi/
Fanpage: https://www.facebook.com/maydonggoitudongvietnhat/
