Máy Đóng Gói Bột Canh Tự Động Nhanh Chóng, Tối Ưu Thời Gian
Bột canh (bột súp) là một loại gia vị được sử dụng rất phổ biến trong chế biến thức ăn, thực phẩm. Bề ngoài nó thường có dạng bột mang màu trắng hoặc ngả vàng. Thành phần chính của bột canh được làm từ đường, muối, tiêu, chất điều vị, ớt,… Máy đóng gói bột canh đóng vai trò quan trọng giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí và thời gian.
Các tác dụng của bột canh trong đời sống
Bột súp được gọi là gia vị đa năng bởi có sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, mặn và hương thơm của tỏi, tiêu và hành. Sau đây là một số tác dụng chính của bột súp trong nấu ăn:
- Dùng để nêm các món nước: Hầu hết canh, lẩu hay xúp chỉ cần một muỗng bột canh cũng giúp nước dùng có đủ độ mặn ngọt cơ bản. Không giống như hạt nêm, gia vị này còn giữ được nước canh trong nhưng vẫn đậm đà.
- Tẩm ướp: Ưu điểm của bột súp là ngấm nhanh, đều vì hạt rất mịn, dễ tan và có thể thẩm thấu sâu vào cá, thịt, rau củ, hải sản. Bên cạnh đó, hương vị tiêu, tỏi sấy khô trong bột canh còn giúp giảm mùi tanh của thực phẩm trước khi chế biến.
- Làm đồ chấm: Bột canh có thể sử dụng để chấm trái cây với các loại quả như cóc, ổi, mận, bưởi,.. Đây cũng được coi là nước chấm đa năng dùng được cho thịt luộc, gà luộc, hải sản,…
Các đặc điểm của bột canh trong đóng gói
Bột súp được xếp vào loại gia vị hỗn hợp có những tính chất phức tạp khác với hạt nêm hay mì chính. Cụ thể:
- Dễ hút ẩm: Do có chứa đường, muối ăn nên rất dễ bị hút ẩm, dính vào nhau và thậm chí có thể chảy nước. Chỉ cần bao bì hở một lỗ nhỏ cũng có thể khiến súp vón thành cục cứng, không sử dụng được.
- Đặc và nặng: Súp thuộc dạng hạt mịn, có tỷ trọng lớn, gói tuy nhỏ nhưng rất đầm và nặng. Bên cạnh đó, kích thước các hạt không đồng đều nên chúng còn được kiểm soát kích thước khi vào máy đóng gói bột canh.
- Khó chảy: Bột canh không có độ chảy dễ như đường hay cát tinh luyện vì có nhiều thành phần. Nếu bị đè nén dưới áp lực lớn bột súp cũng dễ bị bị vón lại thành từng mảng dẹt. Nhưng nếu bao bì đảm bảo được độ kín thì chỉ cần tác động nhẹ các hạt sẽ tơi ra như cũ.
Những điều cần lưu ý khi đóng gói bột canh
Để tối ưu quy trình sản xuất, ngoài chọn máy đóng gói bột canh phù hợp doanh nghiệp còn cần tuân thủ các chú ý sau:
Chọn quy cách đóng gói phù hợp
Hiện nay để phục vụ các nhu cầu sử dụng khác nhau từ gia đình tới nhà hàng, bột súp được đóng gói theo nhiều trọng lượng như:
- Gói ăn liền nhỏ (3 – 5g): Thuộc dạng đóng gói nhỏ nhất chỉ đủ cho một lần ăn cho một người. Thường được đi kèm trong các gói mì tôm hoặc phở ăn liền.
- Gói phổ biến (150 – 190 – 200g): Được thiết kế để phù hợp cho mục đích dùng trong các gia đình. Kích thước này vừa phải, có thể dùng được trong vòng 1 – 2 tháng trước khi bị ẩm.
- Gói to (500 – 1kg): Dành cho các quán ăn, nhà hàng có nhu cầu sử dụng nhiều và liên tục. Việc đóng gói túi lớn giúp tiết kiệm chi phí và thời gian cho các mô hình bếp ăn công nghiệp.
Máy đóng gói bột canh cần thiết kế túi đúng hình thức
Thông thường bao bì bột súp có những đặc điểm riêng bên ngoài gồm có:
-
- Màu sắc: Thường sử dụng những các tông màu ấm như cam, vàng, đỏ dễ nhìn. Đồng thời, kết hợp hình ảnh minh họa như bát canh, đĩa gia vị hoặc tôm, gà.
- Có đường xé mồi: Túi luôn có một vết cắt nhỏ ở các góc hoặc cạnh túi gần chỗ mở. để tiện khi mở. Người dùng sẽ dễ dàng xé được bằng tay mà không cần phải dùng kéo.
- Ép viền răng cưa: Các cạnh túi chủ yếu được máy đóng gói bột canh ép nhiệt theo dạng răng cưa để tăng độ chắc chắn. Điều này cũng ngăn chặn bục rách bao bì trong quá trình lưu kho, vận chuyển.
Đủ thông tin bắt buộc trên bao bì bột canh
Theo như quy định an toàn thực phẩm, trên các gói gia vị cần phải hiển thị rõ đầy đủ thông tin. Cụ thể:
- Bảng thành phần: Kê đầy đủ tỷ lệ đường, muối, chất điều vị, hành lá sấy, bột tiêu, bột tỏi. Đặc biệt là cảnh báo rõ ràng nếu như sản phẩm có chứa hải sản, bột tom hay gluten (với người dị ứng).
- Hướng dẫn cách dùng: Ghi rõ nội dung “Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp” và “Cần bảo quản trong hũ đậy kín sau khi đã mở bao bì”.
- Ngày sản xuất/Hạn dùng: Để đảm bảo chất lượng của bột canh, máy đóng gói bột canh cần in hạn rõ ràng ở vị trí dễ nhìn. Thường thời gian sử dụng của súp khoảng từ 9 – 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Sử dụng chất liệu bao bì bột súp chống ẩm
Bột canh có đặc điểm là dễ chảy nước hoặc vón cục khi tiếp xúc với không khí. Vì thế, bao bì bắt buộc phải sử dụng màng ghép phức hợp có nhiều lớp như sau:
- Lớp ngoài cùng (OPP/PET): Có công dụng giữ cho bề mặt luôn bóng, đẹp và chống trầy xước. Đồng thời, hỗ trợ cho việc máy đóng gói bột canh in ấn các thông tin bên ngoài dễ dàng, nhanh chóng.
- Lớp giữa (AL – Nhôm hoặc MPET – Mạ nhôm): Đây là phần quan trọng nhất trong bao bì đóng gói bột canh. Bởi chúng có tác dụng chắn ánh sáng, ngăn ẩm và chống thấm oxy.
- Lớp trong cùng (PE/CPP): Lớp màng nhựa tiếp xúc trực tiếp với bột canh phải là loại an toàn với sức khỏe. Đồng thời, cũng dễ dàng hàn kín được miệng túi bằng nhiệt chắc chắn.
Việt Nhật – Địa chỉ cung cấp máy đóng gói bột canh uy tín
Việc sử dụng máy đóng gói bột súp sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu được thời gian và chi phí hiệu quả. Để được tư vấn thiết bị phù hợp với nhu cầu và khả năng tài chính vui lòng liên hệ trực tiếp với Việt Nhật. Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành máy móc đóng gói, chúng tôi tự tin sẽ đáp ứng được mong muốn của bạn. Thông tin liên hệ:
Hotline | Zalo : 0909.118.096
Website : https://maydonggoibaobi.com.vn | https://maydonggoibaobi.com.vn/may-dong-goi/
Fanpage: https://www.facebook.com/maydonggoitudongvietnhat/
