Máy Đóng Gói Đậu Phộng Tiết Kiệm Thời Gian & Tăng Năng Suất
Ngày nay, việc sử dụng máy đóng gói đậu phộng đã trở nên phổ biến hơn nhờ những ưu điểm về chi phí và thời gian. Thiết bị cũng được thiết kế để phù hợp với quy mô sản xuất từ nhỏ đến lớn. Điều này đáp ứng tối đa nhu cầu đóng gói đậu phộng của từng doanh nghiệp khác nhau.
Các đặc điểm của đậu phộng
Đậu phộng (lạc) thuộc loại nguyên liệu có những đặc điểm hóa lý rất đặc thù. Các yếu tố đó ảnh hưởng trực tiếp tới việc bảo quản và đóng gói. Cụ thể:
Chứa hàm lượng dầu cao
Nhiều dầu, dễ bị ôi dầu chính là đặc trưng nhất của đậu phộng. Những chất béo có trong lạc rất dễ sinh ra phản ứng với oxy trong không khí khiến mùi gắt dầu. Vậy nên, cần chọn máy đóng gói đậu phộng có tính năng thổi khí nitơ hoặc hút chân không để bảo quản đậu dài hơn.
Có độ giòn cao
Đậu phộng sau khi đã được rang sẽ rất giòn và dễ bị vỡ ra nếu như không được đóng gói đúng cách. Ngay cả quy trình rơi từ bồn chứa xuống túi quá cao hay va đập mạnh sẽ làm hạt vỡ vụn. Giải pháp cần thiết chính là dùng máy đóng gói đậu phộng có phễu dẫn với tốc độ vừa phải hoặc máy ngang để giảm lực va chạm.
Dễ hút ẩm nhanh chóng
Lạc là một trong những nguyên liệu cực kỳ nhạy cảm với độ ẩm. Chỉ cần có một lỗ hở nhỏ ở đường hàn túi cũng khiến chúng bị mềm, ỉu và dễ sinh ra nấm mốc. Do đó, cần sử dụng màng bao bì phức hợp có khả năng chống thấm tốt. Khi sử dụng thiết bị đóng gói đậu phộng phải có các bộ phận kiểm soát nhiệt độ hàn để đường hàn luôn khít chặt.
Hình dạng hạt không đồng đều
Dù cùng một loại nhưng lạc luôn có sự chênh chệch về kích thước và không cố định. Vì thế, không dùng được máy định lượng bằng chén thể tích do dễ sai số khi định lượng. Máy đóng gói đậu phộng có hệ thống cân điện tử chính là giải pháp tốt nhất để đảm bảo tất cả các gói đồng nhất.
Có độ cứng cao
Đậu phộng nhất là loại có vỏ hay được tẩm ướp gia vị thường có tính ma sát cao. Đối với các máy có ống dẫn quá hẹp hoặc dốc có thể khiến hạt bị kẹt. Về lâu dài dễ dẫn đến hiện tượng cặn bẩn trong máy đóng gói. Ngoài ra, các loại lạc rang muối hay tẩm ướp gia vị dễ sinh ra bụi, chúng có thể bám vào đường hàn, khiến túi hở. Giải pháp trong trường hợp này là sử dụng công nghệ hàn nhiệt mạnh để xuyên qua lớp bụi mỏng.
Những lưu ý quan trọng trong đóng gói đậu phộng
Với những đặc thù riêng, để đảm bảo lạc tới tay người tiêu dùng vẫn thơm ngon, an toàn, quy trình đóng gói cần đáp ứng những tiêu chuẩn sau:
Môi trường bên trong bao bì
Đây chính là yếu tố đặc biệt ảnh hưởng trực tiếp tới thời gian sử dụng của sản phẩm. Theo đó, lượng oxy cần phải kiểm soát để tránh quá trình oxy hóa gây ra mùi hôi dầu. Máy đóng gói đậu phộng phải có bộ phận hút chân không hoặc bơm khí nitơ. Đối với độ ẩm phải duy trì ở mức cực thấp (< 3%) và phải hàn kín bao bì tuyệt đối để ngăn hơi nước bên ngoài xâm nhập.
Chất liệu bao bì đậu phộng
Nên tránh dùng các túi nhựa mỏng vì chúng vẫn có độ thẩm thấu khí nhất định. Thay vào đó sử dụng màng đa lớp như PET/MPET/PE, OPP/AL/PE. Bởi các lớp này đóng vai trò hoàn hảo là bức tường ngăn ánh sáng và không khí. Đặc biệt, túi phải có độ dày để ngăn các cách sắc của hạt đậu làm rách.
Tuân thủ kỹ thuật đóng gói lạc
Dưới đây là những yêu cầu cần đảm bảo khi đóng gói đậu:
- Đường hàn túi: Bao bì máy đóng gói đậu phộng sử dụng phải chắc chắn, phẳng và không được có kẽ hở. Với loại tẩm gia vị, đường hàn phải có lực ép nhiệt mạnh để hàn kín qua lớp bụi muối/đường dính ở miệng túi.
- Định lượng chuẩn: Khối lượng cho mỗi túi phải chính xác, sai số thường không được vượt quá +-1 – 2%. Điều này giúp tránh được việc nguyên liệu hao hụt và tuân thủ quy định nhãn mác.
- Thông tin trên bao bì: Các thông tin phải được in rõ ràng như hạn sử dụng, thành phần, ngày sản xuất, cảnh báo dị ứng,…
Về an toàn vệ sinh thực phẩm
Những bộ phận tiếp xúc của máy đóng gói đậu phộng như vòi rót, bồn chứa, phễu buộc phải làm bằng inox 304 để chống gỉ sét và dễ vệ sinh. Với các cơ sở lớn phải có máy dò kim loại sau bước đóng gói. Điều này nhằm để đảm bảo không tồn tại dị vật nào trong bao bì.
Giá bán máy đóng gói đậu phộng bao nhiêu?
Trên thực tế, giá bán thiết bị đóng gói lạc chủ yếu dựa theo các yếu tố như công nghệ, công suất và các tính năng tích hợp. Dưới đây là báo giá tham khảo giá của các dòng máy đóng gói đậu phổ biến:
| Dòng máy | Giá tham khảo | Phù hợp |
| Máy đóng gói lạc dạng cốc đong | 100.000.000 – 180.000.000đ | Các mô hình sản xuất vừa và nhỏ cần tối ưu chi phí |
| Máy đóng gói đậu được tích hợp cân điện tử | 150.000.000 – 500.000.000đ | Dùng cho các sản phẩm cao cấp, có yêu cầu độ chính xác tuyệt đối. |
| Dây chuyền tự động hóa | Liên hệ để Việt Nhật được tư vấn chi tiết | Sử dụng để đóng gói đậu phộng trong các nhà máy sản xuất công nghiệp lớn. |
Lưu ý bảng giá nêu trên chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy từng thời điểm, nơi bán. Để nhận báo giá máy đóng gói lạc chính xác nhất vui lòng liên hệ trực tiếp cho Việt Nhật.
Như vậy, máy đóng gói đậu phộng giúp doanh nghiệp giải quyết nhanh các vấn đề năng suất và chất lượng. Đặc biệt là nâng cao lợi thế cạnh tranh trên thị trường và tăng tính nhận diện cho thương hiệu. Việt Nhật tự hào là nơi cung cấp máy đóng gói chất lượng, uy tín với giá thành tốt nhất thị trường. Liên hệ chúng tôi ngay hôm nay để nhận tư vấn chuyên sâu và hỗ trợ lắp đặt tận nơi nhé!
Hotline | Zalo : 0909.118.096
Website : https://maydonggoibaobi.com.vn | https://maydonggoibaobi.com.vn/may-dong-goi/
Fanpage: https://www.facebook.com/maydonggoitudongvietnhat/
Youtube: https://www.youtube.com/@maydonggoithucpham
